





白山麓の冷たい川水で育った虹鱒(ニジマス)を、山椒をたっぷり入れて、2~3時間コトコトゆっくり炊きました。骨まで食べられる柔らかさです。辛すぎず、ふんわり甘く、ご飯のお供はもちろん、お酒のアテ、お茶漬けに。合成保存料・着色料無添加。
【和田屋】
石川県白山市。創業150年の泊まれる料理屋。白山麓の力強い山菜や地野菜、白山霊水で育った川魚を丁寧に調理しお出し致しております。
・2016・2021年ミシュランガイド富山・石川(金沢)特別版 【星一つ】
・ゴ・エ・ミヨ2019・2020年とトック3つ。
【商品説明】
サイズ W120×H10×D225
【商品詳細】
■原材料:虹鱒・本醸造醤油(大豆・小麦含む)・砂糖・酒・みりん・水飴・実山椒
■内容量:3匹
■保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避けて常温保存、開封後は5℃以下で保存
■賞味期限:3ヶ月 開封後はお早めにお召しあがりください。(商品に別途記載 )
■ 紙:外袋・プラ:内袋
【発送について】
・商品は在庫あればお支払日から一週間以内に宅急便にてお送りさせていただきます。少量ずつお作りしております為、まとまった数の場合はお問合せ下さいませ。
・お届け日、お受取時間を指定希望される方は、コメント欄にてお申し付けくださいませ。