初夏の白山麓で採れる「蕗」を優しい味の佃煮にいたしました。 温かいご飯にと一緒に。お茶漬けの御供におすすめです。 辛すぎずお作りしております。 【和田屋】 石川県白山市。創業150年の泊まれる料理屋。白山麓の力強い山菜や地野菜、白山霊水で育った川魚を丁寧に調理しお出し致しております。 ・2016・2021年ミシュランガイド富山・石川（金沢）特別版　【星一つ】 ・ゴ・エ・ミヨ2019・2020年とトック3つ。 【内容説明】 ■原材料：蕗・本醸造醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・みりん・酒・唐辛子唐辛子抽出物 ■量目：100g 　 ■保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避けて常温保存、開封後は5℃以下で保存　 ■賞味期限：3ヶ月。ｓ 開封後はお早めにお召しあがりください。(商品に別途記載 ) ■栄養成分表示(100g当たり）エネルギー(kcal)43 たんぱく質(g)1.7 脂質(g)0 炭水化物(g)9.1 食塩相当量(g)2.6　 (推定値)　 ■ 紙：外袋・プラ：内袋 【発送について】 ・商品は在庫あればお支払日から一週間以内に宅急便にてお送りさせていただきます。まとまった数をご注文の場合はお問合せ下さいませ。 （少量づつ手作りしております。状況によってはお時間いただく事もございます。ご了承くださいませ。） ・お届け日、お受取時間を指定希望される方は、コメント欄にてお申し付けくださいませ。