和田屋のぽかぽか【お取り寄せ鍋】(毎週金曜日発送)出来ました。
お待たせ致しました。毎年11月～2月までの和田屋の【お取り寄せ・白山ジビエ鍋】(毎週金曜日発送）今年も開始でございます。
今年は大吟醸粕仕立ての「白山熊鍋」とこっくり醤油味の「鴨団子鍋」の二種。熊肉は栗やドングリや栃の実などをたっぷりと食べた熊肉を、大吟醸粕でさっぱりと煮て自家製ポン酢で。鴨肉はご年配からお子様までどなたでも食べやすいよう鴨肉をミンチにし、こっくり醤油ベースで召し上がって頂きます。どちらもお野菜切ってございますので、お水とお鍋だけご用意下さいませ。
白山麓の冬の味。
お家でゆっくり和田屋の冬を召し上がって下さいませ。